Medidor de Ácidos Grasos 3M™, 50 Tiras/Tubo, 4 Tubos/Caja
- 3M ID FN510063954
- UPC 03134375464260
Detalles
Destacados
- Ayuda a mantener la calidad de los alimentos fritos
- Simple de usar y muy fácil de interpretar, por lo que no requiere de un entrenamiento al personal
- Es un medidor de ácidos grasos
- Resultados muy rápidos e inmediatos tras la inmersión directa en aceite caliente (15 - 30 segundos)
- Ayuda a ahorrar dinero al evitar la eliminación prematura del aceite de cocina
- Cumple la normativa chilena Decreto Nº 977, Código Sanitario de los Alimentos, artículo 266
Las Tiras de Análisis de Calidad del Aceite 3M™ son fáciles de usar, de leer y ayudan a eliminar suposiciones. Ayudan a mantener una calidad homogénea de los alimentos fritos y evitan que se desechen aceites de cocina en forma anticipada. Cuando se desea una lectura más precisa de la degradación temprana del aceite, pruebe las Tiras de Análisis de Calidad del Aceite 3M™. Esta tira mide las concentraciones de ácidos grasos libres al 1%, 1,5%, 2% y 2,5%.
Las Tiras de Análisis de Calidad del Aceite 3M™ se usan para medir ácidos grasos libres en aceite, permitiendo controlar la calidad de los aceites vegetales y animales que se usan para freír alimentos. El producto ha sido diseñado para determinar el nivel de degradación por uso repetido (calentamiento) en aceites comestibles usados con propósito comercial, por medio de la concentración de ácidos grasos. Cada banda azul, cambia a amarillo al ser expuesta a una concentración determinada de ácidos grasos.
Aplicaciones sugeridas
- Para gestionar la degradación de ácidos grasos libres en los aceites de cocina para freír alimentos
- Ideal para aplicaciones de procesamiento de alimentos o para ayudar a cumplir los requisitos reglamentarios
Especificaciones
Conéctate con nosotros. Estamos aquí para ayudar.
Lo sentimos...
Ha ocurrido un error en el envío. Por favor, inténtelo de nuevo.
¡Gracias!
Tu información ha sido enviada con éxito.
